歡迎訪問(wèn)任縣金恒川多功能布袋饃機(jī)器、全自動(dòng)燒餅成型機(jī)、小型荷葉夾餅機(jī)官網(wǎng)!
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地址:河北省邢臺(tái)市滏陽(yáng)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
1、任縣通泰荷葉夾機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,仿人工卷面,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。
2、按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科設(shè)計(jì),以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,面筋度高、持水性絕佳,且制品表面光亮細(xì)膩、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工制作的產(chǎn)品。
3、任縣通泰荷葉夾機(jī)的產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃等。將面帶通過(guò)主機(jī)整壓,卷成條胚,由刀切機(jī)構(gòu)成形,制出成品,并使產(chǎn)品有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。
4、主要機(jī)件均采用不銹鋼,電器原件采用國(guó)際名牌產(chǎn)品,外觀美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5。任縣通泰荷葉夾機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。
6、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,饅頭面帶厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
7、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
8、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。
9、任縣通泰荷葉夾機(jī)器生產(chǎn)效率高,是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。荷葉夾刀切饅頭機(jī) (荷葉夾機(jī),肉夾饃機(jī),蝴蝶夾機(jī),刀切饅頭機(jī))
供應(yīng)任縣通泰荷葉夾機(jī),多功能荷葉夾機(jī),佛山荷葉夾機(jī)生產(chǎn)設(shè)備,珠海肉夾饃機(jī),肉夾饃機(jī)全自動(dòng)設(shè)備,廣州蝴蝶夾機(jī)生產(chǎn)廠家,上海荷葉夾機(jī),山東荷葉夾機(jī),山西荷葉夾機(jī),濟(jì)南荷葉夾機(jī),北京荷葉夾機(jī),天津荷葉夾機(jī)荷葉夾機(jī) 全自動(dòng)荷葉夾機(jī) 福建荷葉夾機(jī) 廈門荷葉夾機(jī) 泉州荷葉夾機(jī) 漳州荷葉夾機(jī) 荷葉夾經(jīng)濟(jì)價(jià)格 荷葉夾機(jī)廠家
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荷葉夾,就是形似荷葉,獨(dú)具風(fēng)格,色白喧軟,美味爽口。是湖南的特色小吃,北京方味美食產(chǎn)品。荷葉夾機(jī)、蝴蝶夾機(jī)、肉夾饃機(jī)、也可生產(chǎn)刀切饅頭的機(jī)器,是任縣通泰最新研發(fā)的產(chǎn)品。
制作關(guān)鍵
制作白吉模的面團(tuán)中不能加面肥(起子),因?yàn)檫@樣烤出來(lái)的模才筋道、蓬松。
面團(tuán)里邊也不能加太多的鹽,之所以要加適量的油,那是為了使模起酥。
烤爐要用大缸制作,上有鐵板,鐵板下面為爐膛,這樣烤出來(lái)的白吉饃比餅檔烙制的好吃,在吃模時(shí),可以先用薄刀順著模邊拉一刀,然后撈一塊熱的臘汁肉用刀斬碎,直接塞入拉開口的模里邊,澆少許鹵汁,一款西安臘汁肉夾模做就成了。
白吉饃機(jī)器制作方法
選用高筋面粉加水及少量的油和鹽,然后糅合起勁成軟面團(tuán),餳置約30分鐘后揪劑(每千克面粉出10個(gè)),再逐個(gè)揉拉成長(zhǎng)薄條,抹一層香油,撒適量椒鹽,隨后卷起來(lái),立置案上按成餅狀,再用搟面杖搟成圓形,制成生面坯。將面坯置爐口烙板上,烘烙定型并變色變硬后,再靠立在烙板下面的爐口內(nèi)壁,直到烘烤熟。以上說(shuō)明就是白吉模的正宗制法、和面的配方為:面粉5千克,水2.5千克,鹽20克,油100克。
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